Искусственное выведение цыплят по Реомюру. Взяв кадку, опро­кидывают ее открытым концом, . закапывают на три четверти аршина глубиной в горячий навоз и на такую же высоту обкладывают сна­ружи: чем навоз горячее, тем лучше. Дно кадки вынимают и вставляют другое, отпирающееся на суволоки, по середине которого прорезывает­ся четырехугольная дырочка вершков двух и закрывается приделанной задвижкой, а вокруг нее просверливается от восьми до десяти скважин, затыкаемых пробками. С помощью этих скважин можно убавлять тепло в кадке и содержать в надлежащей степени. Старый навоз, который уже почти превратился в землю, не годится, но только свежий и в котором мало соломы, но и не голый, а содержащий в себе некоторое количество соломы, чтобы поддерживалось брожение; вообще употребляют тот навоз, который,ее ли сунуть в него руку, был бы горяч. Такой горячий навоз нужно всегда иметь в запасе. Для поддержания тепла обык­новенно берут конский навоз, но можно и коровий, который в куче через четыре дня разгорается, как и конский. При недостатке навоза можно употреблять преющие в куче травы, винорадные дробины и т.п. Когда возле кадки положенный навоз разгорячится, к нему, только понемногу прибавляют из запасной кучи, а на то место в кучу добав­ляют свежего. Навоз около кадки не должен лежать очень плотно, но рыхло стоптанный, и этот первый навоз чтобы занимал не больше трех четвертей высоты кадки со всех сторон. Кадка для этого служит обыкновенная но которую из-за паров следует вымазать внутри алебастром, а для этого набивают гвозди на расстоянии вершка в два с половиной между собой, чтобы алебастр лучше держался. Вместо алебастра можно употреблять и глину с песком и смешанной с рублен­ной паклей или еще лучше с несколькими листами серой бумаги.