Употребление в корм скоту отбросов сельскохозяйственного произ­водства. Льняные жмыхи как более питательные пользуются преимуще­ством перед всеми другими; они содержат в себе много слизи, а потому важны в диетическом отношении; съедаются животными охотно и в больших количествах. Маковые жмыхи преимущественно способствуют отложению мяса и жира, но не молока. Жмыхи буковых орешков полез­ны коровам, но по своему составу ядовиты для лошадей и ослов, у которых вызывают болезненные судороги в животе и могут стать причи­ной смерти. Конопляные, рыжиковые, кунжутные и другие жмыхи по своим свойствам похожи на жмыхи предыдущих растений. Хлебная барда вследствие большого содержания питательных ве­ществ считается наилучшей; свекловичная барда содержит их менее и потому уступает хлебной. Картофельная барда после хлебной считается лучшей, если только при затирании не употреблять гнилой, проросший или промороженный картофель. В экономическом отношении барда как корм имеет преимущества перед соответствующим ей количеством картофеля, потому что содержащийся в чрезвычайном изобилии крах­мал последнего большей частью совершенно не переваривается. Паточ­ная барда содержит чрезвычайно много соли; поэтому, чтобы не вы­звать у животных появления некоторых болезней, ею кормят с крайней осторожностью, давая ее в корм скоту в значительном количестве; необходимо вместе с тем давать в изобилии чистую воду. Пивная дробина содержит очень много протеина и считается прекрас­ным кормом для молочных коров и свиней; ее следует употреблять пре­имущественно в свежем виде. Пивная дробина, хотя и легко перевари­вается, но если употребляется в пищу продолжительное время, ослаб­ляет органы пищеварения. Рабочему скоту можно давать ее в очень уме­ренном количестве. Солодовые ростки содержат много азота ч при этом особенное еще неисследованное горькое вещество, вследствие которого этот корм первоначально неохотно принимается животными. Поэтому их нужно постепенно приучать к этому корму. Его следует обваривать предварительно кипятком или смешивать с другими кормами, назна­ченными для квашения. Солодовые ростки полезнее всего молочному и молодому скоту.