Овсяная солома вкуснее других и охотно поедается животными; она особенно полезна для лошадей, имеющих склонность к полнокровию, а также страдающим хроническим кашлем, одышкой, равно как и для лошадей верховых и скаковых. Ячменная солома считается деликат­ным кормом; она с пользой употребляется для лошадей, которым дает­ся много овса, для рогатого скота, а в особенности для дойных коров она лучше, чем солома других видов хлебных растений. Пшеничная солома по своим качествам стоит ниже ячменной; за нею следует ржа­ная солома - самая твердая и трудносваримая; ей приписывают много свойств, раздражающих пищеварительный канал, и поэтому она не мо­жет быть употребляема при раздражении и засорении пищеварительных органов. Солома бобовых растений содержит в себе очень много питательных веществ, но, к сожалению, легко ржавеет. Бобовая солома представляет превосходный корм для лошадей. Гороховая и виковая солома относят­ся к наиболее питательным вследствие значительного содержания протеиновых веществ, в особенности если посредством распаривания или брожения облегчится ее растворимость. Но если долгое время в сво­ем естественном виде ее давать без предварительной подготовки, то она легко ведет к образованию упорного запора, а у рогатого скота вызывает изменение в отправлениях первого и третьего желудков. Вследствие этого гороховую солому следует давать в умеренном коли­честве и преимущественно лошадям, которыми она охотно поедается. Гречневая солома, несмотря на значительное содержание питательных веществ, трудно переваривается и не является хорошим кормом; чем дольше она лежит, тем более становится деревянистой, поэтому ее следу­ет скармливать после сбора по возможности скорее; распаривание или же брожение значительно повышает ее питательные свойства; овцам однако не следует ее давать, потому что она вызывает у них воспаление глаз и опухоль головы, и хотя эти болезни обыкновенно проходят сами собою, без видимых последствий, однако лучше избегать их.