Искусственный парник для шампиньонов в любое время года. Для устройства такого парника поступают следующим образом: берут обык­новенного конского навоза и голубиного помета, перемешивают как можно тщательнее. Потом берут эту смесь и накладывают в погреб до 3-4 футов глубиной, начиная от стен, слоем, который должен быть в виде ската, а навоз или смесь покрывают черноземом. В этом искусст­венном парнике, или лучше сказать в погребе, шампиньоны будут поспе­вать не только в те месяцы как в огороде, но несколько годов сряду, только надобно их время от времени поливать. Можно и ускорить произрастание шампиньонов, для чего следует парник поливать теплой водой и выбрасывать на него очистки этих грибов. Навоз для шампиньонов должен быть от лошадей, которые едят овес. Как сформировать капусту вилками. Для этого нужно собрать семена с лучших виллых кочней. Из середины семенных кочней выходят побе­ги в палец толщиной, приносящие крупные семена. Из них постоянно рождаются большие, туго свертывающиеся кочны. Это правило также относится и к салатным, репным и селлерейным высадкам. Нужно выбрать к посадке карто­фель одного какого-нибудь сорта, без примеси других, посадить его там, где имеется скат, смотреть за ним как можно тщательнее и вынимать их не раньше, как верхние стебли засохнут, что соответствует зрелости картофеля. Если картофель оставить дольше этого времени в земле, то летучая часть его сока не может выпариться и мучнистую свою часть сделает вроде теста, следовательно, останется она в картофеле сырой. Сбор картофеля всегда производят в сухую погоду, потом чистят его от земли. Отобрать крупные к крупным, а мелкие - к мелким, дать им в сухом месте провянуть и хранить там, где бы он был защищен от мороза и плесени.