Способ приготовления бурого сена. Скосив траву, дают ей провянуть в течение дня и обсохнуть от дождя и росы. Если трава слишком суха, то стог будет содержать воздуха более, чем нужно, и может нагреться до самовоспламенения, если же трава чересчур мокра, то подвергнется брожению, которое на краях кучи перейдет в гнилостное с образова­нием плесени. Во избежание всех этих неудобств и дают траве сильно провянуть в течение дня; затем, если на ней нет ни росы, ни дождевой воды, ее складывают в стога диаметром не менее 20 футов, придают им круглую форму и выводят высотой по крайней мере на 15 футов. Десять-шестнадцать рабочих расставляются от середины стога к его Наружному краю и, по мере накладки травы тонкими слоями, равно­мерно утаптывают ее. Выведя стог, прикрывают его конусом из соломы, высота которого равняется диаметру стога; затем все покрывают соло­мой. Через несколько дней куча начинает дымиться и, смотря по погоде, дымится от 4 до 8 дней; весь процесс оканчивается через 6 недель, и корм можно скармливать скоту. При приготовлении бурого сена сле­дует избегать всяких пустот и впадин в куче. Нужно избегать кладки сена вокруг жердей, просовыванья кольев и т.п., так как близ жердей и кольев заводится плесень. При разборке куча имеет торфообразное свойство, издает медовый запах и так тверда, что куски от нее нужно отделять острой лопатой или ножом. Полезно при кладке травы по­сыпать каждый слой поваренной солью, которой берется от 0,5 до 1 фун­та на 3 пуда бурого сена. Песок или сильно песчаная земля насы­пается в кучу и ежедневно поливается навозной жижей настолько, чтобы песок вполне пропитался ею. После каждой поливки сверх кучи насыпают тонкий слой гипса, отчего аммиак, выделяющийся из навоз­ной жижи, задерживается; кроме того, вся куча еженедельно перело­пачивается. Через 3-4 недели вся эта смесь вывозится на луг и рассы­пается по траве. Песок своей тяжестью пригибает мох к земле и таким образом преграждает доступ к нему воздуха; удобрения, прибавленные к песку, вызывают быстрый рост травы, которая вскоре окончательно заглушает мох. Хозяин, предлагавший это средство, уверяет, что он употреблял его семь лет подряд и всегда достигал блестящих резуль­татов.